Interés de la cuantificación del gasto energético en pediatría. Métodos de laboratorio y de campo / Utility of the quantification of energy expenditure in pediatrics: laboratory and field methods

RESUMEN

El gasto y la ingestión energéticos son los dos actores modificables que intervienen en el balance energético de un individuo. Los métodos que se utilizan actualmente para la cuantificación de los componentes del gasto energético (calorimetría directa e indirecta, monitorización del ritmo cardiaco minuto a minuto, agua doblemente marcada, acelerometría y cuestionarios de actividad física), permiten la evaluación de las necesidades calóricas existentes en cualquier alteración nutricional caracterizada por balances energéticos positivos (obesidad) o negativos (sida, fibrosis quística, etc.). Además de su utilidad en la práctica clínica diaria, algunos de estos métodos son empleados en grupos de niños y adolescentes, en condiciones libres, para el estudio de los hábitos de actividad física y de la energía gastada en su realización (AU)