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Analysis of sitosteryl oleate esters in phytosterols esters enriched foods by HPLC-ESI-MS(2.).
Julien-David, Diane; Zhao, Minjie; Geoffroy, Philippe; Miesch, Michel; Raul, Francis; Aoude-Werner, Dalal; Ennahar, Saïd; Marchioni, Eric.
Affiliation
  • Julien-David D; IPHC, UMR 7178, Equipe de Chimie Analytique des Molécules BioActives-Université de Strasbourg, Faculté de Pharmacie, 74 route du Rhin, 67400 Illkirch, France. Electronic address: diane.julien-david@unistra.fr.
  • Zhao M; IPHC, UMR 7178, Equipe de Chimie Analytique des Molécules BioActives-Université de Strasbourg, Faculté de Pharmacie, 74 route du Rhin, 67400 Illkirch, France.
  • Geoffroy P; Institut de Chimie, UMR 7177, Laboratoire de Chimie Organique Synthétique-Université de Strasbourg, 1 rue de Blaise Pascal, BP 296/R8, 67008 Strasbourg cedex, France.
  • Miesch M; Institut de Chimie, UMR 7177, Laboratoire de Chimie Organique Synthétique-Université de Strasbourg, 1 rue de Blaise Pascal, BP 296/R8, 67008 Strasbourg cedex, France.
  • Raul F; IRCAD, INSERM U682, Université de Strasbourg, Faculté de Médecine, 1 place de l'hôpital, BP406, 67091 Strasbourg cedex, France.
  • Aoude-Werner D; Aérial, Parc d'innovation, rue Laurent Fries-BP40443, 67412 Illkirch cedex, France.
  • Ennahar S; IPHC, UMR 7178, Equipe de Chimie Analytique des Molécules BioActives-Université de Strasbourg, Faculté de Pharmacie, 74 route du Rhin, 67400 Illkirch, France.
  • Marchioni E; IPHC, UMR 7178, Equipe de Chimie Analytique des Molécules BioActives-Université de Strasbourg, Faculté de Pharmacie, 74 route du Rhin, 67400 Illkirch, France.
Steroids ; 84: 84-91, 2014 Jun.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-24686208
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Sitosterols / Chromatography, High Pressure Liquid / Spectrometry, Mass, Electrospray Ionization Type of study: Guideline Language: En Journal: Steroids Year: 2014 Document type: Article
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