Food and beverage supply and advertising in schools and their surroundings in Metropolitan Lima. An exploratory study. / Oferta y publicidad de alimentos y bebidas en instituciones educativas y entornos escolares de Lima Metropolitana. Un estudio exploratorio.
Rev Peru Med Exp Salud Publica
; 37(4): 726-732, 2020.
Article
in Es, En
| MEDLINE
| ID: mdl-33566915
RESUMEN
El objetivo del estudio fue describir la oferta y la publicidad de alimentos y bebidas en instituciones educativas y entornos escolares de 15 colegios públicos y privados de Lima en 2019. Se realizaron observaciones inopinadas y se registraron los alimentos ofrecidos, la presencia de advertencias publicitarias, octógonos y la publicidad en quioscos y cafeterías. A la hora de salida se observó la venta ambulatoria de alimentos. Todas las escuelas ofrecían productos ultraprocesados, el 73,3% vendía alimentos con octógonos y el 60% tenía publicidad de alimentos procesados y ultraprocesados. En el 86,7% de los colegios había vendedores ambulantes de alimentos, varios de los alimentos eran productos ultraprocesados. Los resultados sugieren un ambiente alimentario no saludable dentro y alrededor de las escuelas, y el incumplimiento de la regulación actual. Resulta necesario mejorar la difusión y supervisión de la política alimentaria, y construir con las escuelas estrategias para promover una alimentación saludable.
Full text:
1
Collection:
01-internacional
Database:
MEDLINE
Main subject:
Schools
/
Beverages
/
Advertising
/
Food Supply
Aspects:
Determinantes_sociais_saude
Limits:
Humans
Country/Region as subject:
America do sul
/
Peru
Language:
En
/
Es
Journal:
Rev Peru Med Exp Salud Publica
Journal subject:
SAUDE PUBLICA
Year:
2020
Document type:
Article
Country of publication:
Peru