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Extraction and characterization of chitin, chitosan, and protein hydrolysate from the invasive Pacific blue crab, Portunus segnis (Forskål, 1775) having potential biological activities.
Jabeur, Fadoua; Mechri, Sondes; Mensi, Fethi; Gharbi, Ines; Naser, Yosri Ben; Kriaa, Mouna; Bejaoui, Nejla; Bachouche, Samir; Badis, Abdelmalek; Annane, Rachid; Djellali, Mostapha; Sadok, Saloua; Jaouadi, Bassem.
Affiliation
  • Jabeur F; Laboratoire des Biotechnologies Microbiennes et Enzymatiques et Biomolécules (LBMEB), Centre de Biotechnologie de Sfax (CBS), Université de Sfax, Route Sidi Mansour Km 6, BP 1177, 3018, Sfax, Tunisia.
  • Mechri S; Laboratoire des Biotechnologies Microbiennes et Enzymatiques et Biomolécules (LBMEB), Centre de Biotechnologie de Sfax (CBS), Université de Sfax, Route Sidi Mansour Km 6, BP 1177, 3018, Sfax, Tunisia.
  • Mensi F; Laboratoire de Biotechnologies Bleues et de Bioproduits Aquatiques (B3Aqua), Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM), Annexe La Goulette Port de Pêche, 2060, La Goulette, Tunisia.
  • Gharbi I; Laboratoire des Biotechnologies Microbiennes et Enzymatiques et Biomolécules (LBMEB), Centre de Biotechnologie de Sfax (CBS), Université de Sfax, Route Sidi Mansour Km 6, BP 1177, 3018, Sfax, Tunisia.
  • Naser YB; Laboratoire des Biotechnologies Microbiennes et Enzymatiques et Biomolécules (LBMEB), Centre de Biotechnologie de Sfax (CBS), Université de Sfax, Route Sidi Mansour Km 6, BP 1177, 3018, Sfax, Tunisia.
  • Kriaa M; Laboratoire des Biotechnologies Microbiennes et Enzymatiques et Biomolécules (LBMEB), Centre de Biotechnologie de Sfax (CBS), Université de Sfax, Route Sidi Mansour Km 6, BP 1177, 3018, Sfax, Tunisia.
  • Bejaoui N; Laboratoire de Biotechnologies Bleues et de Bioproduits Aquatiques (B3Aqua), Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM), Annexe La Goulette Port de Pêche, 2060, La Goulette, Tunisia.
  • Bachouche S; Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), Université de Carthage, 43 Avenue Charles Nicolle, 1082, Tunis Maharajène, Tunisia.
  • Badis A; Centre National de Recherche et de Développement de la Pêche et de l'Aquaculture (CNRPDA), 11 Boulevard Colonel Amirouche, BP 67, 42415, Bou Ismaïl, Tipaza, Algeria.
  • Annane R; Centre National de Recherche et de Développement de la Pêche et de l'Aquaculture (CNRPDA), 11 Boulevard Colonel Amirouche, BP 67, 42415, Bou Ismaïl, Tipaza, Algeria.
  • Djellali M; Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et de BioMolécules (LCSN-BioM), Faculté des Sciences, Département de Chimie, Université de Blida 1, Université de Blida 1, Route de Soumâa, BP 270, 09000, Blida, Algeria.
  • Sadok S; Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et de BioMolécules (LCSN-BioM), Faculté des Sciences, Département de Chimie, Université de Blida 1, Université de Blida 1, Route de Soumâa, BP 270, 09000, Blida, Algeria.
  • Jaouadi B; Centre National de Recherche et de Développement de la Pêche et de l'Aquaculture (CNRPDA), 11 Boulevard Colonel Amirouche, BP 67, 42415, Bou Ismaïl, Tipaza, Algeria.
Environ Sci Pollut Res Int ; 29(24): 36023-36039, 2022 May.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-35061182
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Brachyura / Chitosan Limits: Animals Language: En Journal: Environ Sci Pollut Res Int Journal subject: SAUDE AMBIENTAL / TOXICOLOGIA Year: 2022 Document type: Article Affiliation country: Tunisia Country of publication: Germany
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