Influencia de estilos de vida en el estado nutricional de estudiantes universitarios / Influence of Lifestyles on the Nutritional Status of University Students
Perspect. nutr. hum
; 20(2): 145-156, jul.-dic. 2018. tab
Article
en Es
| LILACS
| ID: biblio-1002755
Biblioteca responsable:
CO196.2
RESUMEN
Resumen Antecedentes el acceso a la universidad supone un cambio importante en el estilo de vida del estudiante, que puede repercutir en su estado nutricional. Objetivo:
buscar una asociación entre estilo de vida y cambios antropométricos en estudiantes universitarios de la Escuela Superior Politécnica del Litoral de Guayaquil, Ecuador en un periodo de tres años. Materiales ymétodos:
estudio descriptivo de cohorte con una muestra de 336 estudiantes de ambos sexos en quienes se evaluó el estado nutricional por antropometría y se indagó sobre su estilo de vida mediante encuesta previamente validada.Resultados:
entre 2014 y 2017 incrementó el exceso de peso (sobrepeso + obesidad) de 25,6 % a 31,9 %, IMC, grasa corporal, circunferencia de cintura, circunferencia de cadera, e índice cintura/cadera (p<0,05). Se asoció el consumo de alcohol con mayor peso (+3,7 kg) e índice cintura/cadera; y, mayor frecuencia de consumo de gaseosas con mayor peso (+5 kg). El consumo de comidas rápidas se asoció con el incremento del índice cintura/cadera (p<0,05). No se encontraron diferencias antropométricas según consumo de cigarrillos, actividad física, consumo de frutas y verduras.Conclusión:
en la población universitaria estudiada, el exceso de peso y de grasa corporal está aumentando; el consumo de alcohol, de gaseosas y fumar afectan el estado nutricional.ABSTRACT
Abstract Background:
Attendance to university is a major change in a student's lifestyle, which may be reflected in their nutritional status.Objective:
Seek the association between lifestyle and anthropometric changes in university students of the Polytechnic School of the Litoral in Guayaquil-Ecuador over a period of three years. Materials andMethods:
Descriptive cohort study with a sample of 336 students of both sexes, in whom nutritional status was evaluated by anthropometry, and lifestyle was investigated through a previously validated survey.Results:
Between 2014 and 2017, excess weight (overweight + obesity) increased from 25.6% to 31.9%, BMI, body fat, waist circumference, hip circumference and waist to hip ratio (p <0.05). Alcohol consumption was associated with greater weight (+3.7 Kg) and waist to hip ratio, and higher frequency of consumption of soft drinks with greater weight (+5 kg). The consumption of fast foods was associated with increase in waist to hip ratio (p <0.005). No anthropometric differences were found associated with cigarette use, physical activity, or consumption of fruits and vegetables.Conclusion:
In the university population studied, excess weight and body fat is increasing, while alcohol and soda consumption as well as smoking affect nutritional status.Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Inteligencia Ambiental
Tipo de estudio:
Observational_studies
/
Risk_factors_studies
Idioma:
Es
Revista:
Perspect. nutr. hum
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2018
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Ecuador
Pais de publicación:
Colombia