Calidad de la dieta de los estudiantes de educación básica media de la Unidad Educativa ¨Sicapa¨. Chimborazo 2019 / Quality of the diet of middle school students of the Educational Unit "SICALPA". Chimborazo 2019
Cienc. Serv. Salud Nutr
; 11(1): 75-82, abr. 2020.
Article
en Es
| LILACS
| ID: biblio-1103615
Biblioteca responsable:
EC167
RESUMEN
Introducción:
La adolescencia es considerada una etapa de transición que implica una serie de cambios entre los que destacan la ganancia de peso y estatura y la maduración psicológica. Estos procesos demandan una gran cantidad de nutrientes que se adquieren a través de la dieta.Objetivo:
Determinar la influencia del nivel socio-económico en la calidad de la dieta de los adolescentes que asisten a la Unidad Educativa Sicalpa.Metodología:
Se realizó una investigación descriptiva, de corte transversal. La muestra incluyó 82 estudiantes. Se utilizó una escala propuesta por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) para medir el nivel socio-económico que va de alto (A) a bajo (D). La calidad de la dieta se midió a través del cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (IASE). Se utilizó la correlación de Pearson para determinar la asociación entre el nivel socio-económico y calidad de la dieta.Resultados:
La edad promedio del grupo estudiado fue 15.32 años, la mayor parte de adolescentes (41.46%) tuvieron entre 14 y 16 años y fueron de sexo masculino (59.76%). La mayor parte de adolescentes (74.39%) necesitaron realizar cambios en su dieta. En su mayoría los adolescentes pertenecieron al grupo de nivel socio-económico C- (64.63 %). La prueba de correlación de Pearson entre condiciones socio-económicas y calidad de la dieta mostró un resultado de 0.68.Conclusiones:
Existió correlación positiva considerable entre las condiciones socio-económicas y la calidad de la dieta de los adolescentes de la Unidad Educativa Sicalpa.Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Estudiantes
/
Adolescente
/
Nutrición, Alimentación y Dieta
Tipo de estudio:
Observational_studies
/
Prevalence_studies
Aspecto:
Equity_inequality
Límite:
Adolescent
/
Female
/
Humans
/
Male
País/Región como asunto:
America do sul
/
Ecuador
Idioma:
Es
Revista:
Cienc. Serv. Salud Nutr
Asunto de la revista:
Higiene
/
Sa£de P£blica
Año:
2020
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Ecuador
/
España
Pais de publicación:
Ecuador