A fortificação por adição de ferro e de ácido fólico nas farinhas de milho e de trigo: da promoção e prevenção da saúde à luz das práticas de VISA / Fortification by adding iron and folic acid to corn and wheat flour: from health promotion and prevention to VISA practices
Bol. epidemiol. (Porto Alegre, Online)
; 18(3/4): 11-11, set.-dez. 2016.
Article
en Pt
| ColecionaSUS, CONASS, SES-RS
| ID: biblio-1128577
Biblioteca responsable:
BR1618.1
RESUMO
A finalidade deste trabalho foi revisar a RDC nº 344/02 - ANVISA através da aplicação da Lista de Verificação em moinhos do RS quanto à qualidade das farinhas de milho e de trigo. (AU)
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
06-national
/
BR
Base de datos:
CONASS
/
SES-RS
/
ColecionaSUS
Asunto principal:
Avitaminosis
/
Alimentos Fortificados
/
Política Nutricional
/
Anemia Ferropénica
Límite:
Humans
Idioma:
Pt
Revista:
Bol. epidemiol. (Porto Alegre, Online)
Año:
2016
Tipo del documento:
Article