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Evaluación económico-energética de los residuos agroindustriales; industria hortícola
Buenos Aires; Universidad de Buenos Aires; 1990. 127 p. ilus, tab.
Tesis en Español | BINACIS | ID: biblio-1220440
Biblioteca responsable: PE8.1
Ubicación: [{"text": "CARIS-INA IBAMA"}]
RESUMEN
Analiza el aprovechamiento y reciclado de los residuos y efluentes industriales referidos a la industria conservera de alimentos, poniendo énfasis en los procesados de tomate, arvejas y pimientos. Presenta los principales aspectos del proceso industrial, especialmente en cuanto a consumos de energía y agua. Describe el volumen y calidad de los residuos generados, potenciales usos alternativos, especialmente en cuanto a su aprovechamiento energético por medio de la digestión anaeróbica (a escala micro y macroeconómica). Considera el impacto ambiental y social provocado por la presencia de residuos en el ecosistema y finalmente realiza las consideraciones políticas y jurídicas tendentes a atenuar dicho efecto y fomentar el aprovechamiento de los mismos
Asunto(s)
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Colección: Bases de datos nacionales / Argentina Base de datos: BINACIS Asunto principal: Digestión Anaerobia / Industria Conservera / Tratamiento de Efluentes Industriales / Ambiente / Consumo de Energía / Biocombustibles Tipo de estudio: Evaluación económica en salud Idioma: Español Año: 1990 Tipo del documento: Tesis

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