Marketing de alimentos alrededor de escuelas primarias públicas de la Ciudad de Buenos Aires / Food marketing around public elementary schools in the City of Buenos Aires
Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Ministerio de Salud de la Nación. Dirección de Investigación en Salud; 2021. 1 p.
Non-conventional
en Es
| ARGMSAL, BINACIS
| ID: biblio-1435846
Biblioteca responsable:
AR650.1
RESUMEN
INTRODUCCIÓN La obesidad infantil es una de las principales problemáticas de salud pública yuno de los determinantes es el entorno obesogénico. El objetivo fue describir el marketing y la publicidad de alimentos alrededor de las escuelas primarias públicas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. MÉTODOS Se realizó un estudio observacional, descriptivo y de corte transversal. Se seleccionó una muestra de escuelas primarias públicas, mediante un muestreo probabilístico con representatividad por conglomerados de comunas. Se delimitó un radio de 300 metros alrededor de cada escuela para identificar las publicidades de alimentos a través del Google® Street View. Se relevaron las características y el tipo de publicidad, la ubicación y las estrategias de marketing. Los alimentos se categorizaron según las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) y el sistema de perfilado de la Organización Mundial de la Salud (OMS) Europa adaptado. Para evaluar la diferencia en la frecuencia de publicidad entre los conglomerados se aplicó el test Kruskal-Wallis, considerando un valor de p menor a 0,05. RESULTADOS Se recorrió el entorno de 60 escuelas observándose 4639 publicidades de alimentos, de las cuales la mitad presentó la marca e imagen del alimento, el 90,6% correspondió a carteles, el 95,6% se ubicó en los puntos de venta y el 22,8% presentó alguna de las estrategias de marketing analizadas. Al clasificar los alimentos publicitados, el 67,9% correspondió al grupo de opcionales de las GAPA y el 59,1% a la categoría publicidad no permitida según OMS Europa. Se encontraron diferencias significativas en la mediana de publicidad según el conglomerado, con mayor presencia en el norte (p < 0,05). DISCUSIÓN Se observó un predominio de publicidades de alimentos de baja calidad nutricional alrededor de las escuelas. Es fundamental establecer políticas públicas que regulen la publicidad de alimentos en la vía pública y favorezcan un entorno saludable.
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Colección:
06-national
/
AR
Base de datos:
ARGMSAL
/
BINACIS
Asunto principal:
Niño
/
Alimentos y Bebidas
/
Mercadotecnía
/
Obesidad
Tipo de estudio:
Observational_studies
/
Prevalence_studies
/
Prognostic_studies
Idioma:
Es
Año:
2021
Tipo del documento:
Non-conventional
Pais de publicación:
Argentina