Tratamiento de los efluentes de la industria conservera

ABSTRACT

La contaminación de las aguas por parte de la industria conservera es producida principalmente por la carga de sustancias orgánicas proveniente de materias primas, restos de hidróxido de sodio y otros productos químicos que se utilizan en los procesos, desinfección y limpieza de las instalaciones. Señala los tratamientos de efluentes, es decir, aquellos procedimientos que tienen por objeto que los sólidos suspendidos separados parcialmente y los solubles, se transformen en compuestos minerales u orgánicos más o menos estables. Distingue dos tipos de tratamiento primarios, que tienen como objeto la eliminación de la mayor parte de los sólidos suspendidos y flotantes; secundarios, que dan los medios para satisfacer la reducción de la demanda bioquímica de oxígeno