Efluentes líquidos de la industria de elaboración de conservas de tomate pelado

RESUMEN

Detalla los estudios realizados en una fabrica de conservas sita en Rio Negro, Argentina, que procesa 55 ton. diarias de tomate. Describe el proceso industrial, identificando las fuentes de desagues y caracterizando dichos desagues. Para el desague total de la planta suministra los siguientes valores caudal 8.2 ml/lt. Propone el reuso de desagues en el prelavado de tomates, con lo que se logra disminuir en un 40 por ciento el consumo de agua y un 72 por ciento el volumen de efluente a tratar. Para el efluente modificado describe la metodología, equipos y resultados de ensayos de tamizado, sedimentación, flotación, tratamiento fisicoquímico y tratamiento biológico. Señala remocion