Capítulo 4. Área de Cocina-Comedor
In. Muro Sardiñas, Ciro Joaquín; Pérez Santana, Martha Beatriz; González Palacios, Maritza. Dietética-nutrición y cocina-comedor. Manual de normas y procedimientos para unidades asistenciales. La Habana, Editorial Ciencias Médicas, 2 ed; 2022. .
Monography
en Es
| CUMED
| ID: cum-78193
Biblioteca responsable:
CU1.1
Ubicación: CU1.1
Texto completo:
1
Colección:
06-national
/
CU
Base de datos:
CUMED
Asunto principal:
Dietética
/
Servicio de Alimentación en Hospital
Idioma:
Es
Año:
2022
Tipo del documento:
Monography