Prescripciones dietéticas para las élites rectoras del reino de Navarra durante la primera mitad del siglo XVI: los casos de Juan Rena y Juan de Alarcón / Dietary prescriptions for the elites of the kingdom of Navarre in the 16th century: the cases of Juan Rena and Juan de Alarcón

RESUMEN

Se analizan y transcriben cuatro prescripciones dietéticas para el clérigo de origen veneciano Juan Rena y su servidor Juan de Alarcón, fechadas en la primera mitad del siglo XVI y conservadas en el Archivo General de Navarra. Muestran el interés de médicos y pacientes por la dietética, entendida como el conjunto de medidas higiénico-sanitarias basadas en las res naturales y res non naturales galénicas. Estas cuatro prescripciones están estrechamente relacionadas con un género de literatura médica (regímenes de salud ad personam o consilia) hasta ahora poco estudiado para la España renacentista. Los casos que aquí se exponen evidencian el aprecio entre las clases altas por la posesión de recursos terapéuticos adaptados a las necesidades individuales, que se copiaban y recopilaban para un uso personal (AU)

ABSTRACT

The aim of this article is to present and analyse four dietary prescriptions from the 16th century prepared for Juan Rena, a cleric of Venetian origin, and his servant Juan de Alarcón, which are kept at the Archivo General de Navarra. These documents demonstrate the interest of the patients and physicians in dietetics, understood as a group of health and hygienic measures based on the Galenic res naturales and res non naturales. These four prescriptions are closely related to the ad personam or consilia health regimens, which represent a genre of medical literature whose significance in Renaissance Spain has received little attention. The cases studied reveal the high esteem in which the elites held the possession of therapeutic resources adapted to their individual needs, which were compiled and copied for personal use (AU)