Número de comidas al día durante la COVID-19 en Colombia, pobreza y mortalidad por deficiencias y anemias nutricionales / Number of meals per day during the COVID-19 in Colombia, poverty and mortality due to nutritional deficiencies and anemias

RESUMEN

Fundamentos: Durante la pandemia por COVID–19 en Colombia en el año 2021, se han reportaron cambiosen el número de comidas consumidas al día en los hogares, lo cual ameritó un análisis de la relación entre estasituación con variables socioeconómicas territoriales y de mortalidad por deficiencias y anemias nutricionales.Métodos: Se llevó a cabo un estudio descriptivo de grupos múltiples.Resultados: A partir de los análisis se identificó una correlación moderada negativa y significativa entre elconsumo de por lo menos tres comidas al día y, la mortalidad por deficiencias y anemias nutricionales, así comopara un mayor nivel de pobreza multidimensional a nivel territorial.Conclusiones: Se identificaron factores de riesgo poblacionales como los mayores niveles de pobrezamultidimensional que pueden conducir a la utilización de estrategias de supervivencia como el consumo demenores comidas al día por la población, incidiendo en mayores altas tasas de mortalidad por deficiencias yanemias nutricionales, durante la pandemia por COVID- 19 en Colombia. (AU)

ABSTRACT

Background: During the COVID - 19 pandemic in Colombia in the year 2021, changes have been reported inthe number of meals consumed per day in households, which merited an analysis of the relationship betweenthis situation with territorial socioeconomic variables and mortality due to nutritional deficiencies and anemias.Methods: A multiple-group descriptive study was carried out.Results: From the analyses, a moderate negative and significant correlation was identified between theconsumption of at least three meals a day and mortality due to nutritional deficiencies and anemias, as well asfor a higher level of multidimensional poverty at territorial level.Conclusions: Population risk factors were identified, such as higher levels of multidimensional poverty thatmay lead to the use of survival strategies such as the consumption of fewer meals per day by the population,which may have an impact on higher mortality rates due to nutritional deficiencies and anemias during theCOVID- 19 pandemic in Colombia. (AU)