Práctica de cristalización de proteínas por técnicas de contradifusión en geles, para estudiantes de Farmacia / Protein crystallization practice by gels counter-diffusion techniques for Pharmacy students

RESUMEN

Se pretende con esta práctica iniciar al alumno de Farmacia que cursa la asignatura de GeologíaAplicada, en las técnicas más novedosas de cristalización de macromoléculas biológicas. ¿Por qué leconviene al alumno realizar esta práctica? Porque la determinación de las estructuras de lasmacromoléculas biológicas y de otras muchas sustancias de interés sanitario, se realiza en laactualidad principalmente por difracción de Rayos X (DRX) y el primer paso de esta técnica escristalizarlas, lo que es realmente difícil de realizar. Para ello empleamos los dispositivos GCB(Granada Crystallization Box) desarrollados y patentados por uno de los autores, que sirven pararealizar estos experimentos de forma fácil y económica. Durante el curso 2009-2010 se han realizadopor primera vez este tipo de prácticas en la Facultad de Farmacia de Granada con un rotundo éxito yqueremos extrapolar nuestra experiencia a todas las Facultades de Farmacia que participen en estecongreso. Se le enseña al alumno la importancia que tiene la Biocristalografía para conocer lasestructuras cristalinas de antibióticos, hormonas, proteínas y principios activos de medicamentos.Muchos Premios Nóbel de Química y Medicina que han hecho avanzar disciplinas como la BiologíaMolecular y Estructural son cristalógrafos. La Biocristalografía es, por tanto, una ciencia básica parala investigación puntera, apoyo imprescindible para muchas asignaturas troncales. Una Facultad queno contemple estos estudios como obligatorios está descuidando la formación de sus alumnos(AU)

ABSTRACT

The aim of this practice on Biocrystallography is to introduce pharmacy students learning GeologyApplied to Pharmacy, in the latest techniques of crystallization of biological macromolecules(especially proteins). Students should improve this practice because the determination of the structuresof biological macromolecules and other substances of interest in Pharmacy, are now carried out by Xraydiffraction. A first step in this technique is crystallization of these molecules, and this matter isreally difficult. We use a GCB devices (Granada Crystallization Box) developed and patented by oneof the authors, to perform such experiments easily and inexpensively. This practice was firstperformed in the period 2009-2010 obtaining a great success and we want to extrapolate ourexperience to all pharmacy schools participating in this conference. We teach the students theimportance of Biocrystallography to know the structures of antibiotics, hormones, proteins and activeingredients of drugs. Many Nobel Laureates in Chemistry and Medicine, with have advanceddisciplines such as Molecular and Structural Biology, are crystallographers. The Biocrystallography istherefore a basic discipline to conduct first class research and is also a support for many otherimportant subjects. A Faculty that has not granted obligatorily such studies neglects the education oftheir students(AU)