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Fungal protein enrichment of residual liquor from a sugar-cane waste Saccharum officinarum
Stamford, T. L. M; Camargo, R. de.
Arch. latinoam. nutr ; Arch. latinoam. nutr;42(3): 351-9, sept. 1992. tab
Article en En | LILACS | ID: lil-134583
Biblioteca responsable: VE1.1
Asunto(s)
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Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS Asunto principal: Proteínas de Plantas / Plantas Comestibles / Proteínas Fúngicas / Extractos Vegetales / Residuos Industriales Idioma: En Revista: ALAN / Arch Latinoam Nutr / Arch. latinoam. nutr / Archivos latinoamericanos de nutrición / Archivos latinoamericanos de nutrición (En línea) Asunto de la revista: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Año: 1992 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Venezuela
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