Erros de anotações na elaboração de índices de produção em granjas industriais de suínos no Sul do Brasil / The human effect on data collection of birth-related production indices in Brazilian swine industrial farms

RESUMO

Foram realizadas observações em quatro granjas de suinocultura industrial nas 24 horas do dia, registrando-se o número de fetos mumificados, de natimortos, de nascidos vivos e total segundo as observações feitas por funcionários da granja (FUN) e por pesquisadores (AO). Foram também registrados resultados de um número semelhante de anotações das mesmas características no período imediatamente anterior à pesquisa, obtidas dos relatórios das granjas. Verificaram-se diferenças entre as avaliações dos FUN e dos AO quanto aos registros dos mumificados e total de nascidos em todas as granjas (P<0,05). A diferença no número de natimortos ocorreu em três granjas (P<0,05) e de nascidos vivos em apenas uma (P<0,05). Os percentuais máximos de mumificados, de natimortos, de nascidos vivos e total não registrados pelos FUN foram 67,8 por cento, 34,5 por cento, 1,8 por cento e 5,1 por cento, respectivamente. Os percentuais máximos das mesmas características não registrados pelos FUN no período imediatamente anterior à pesquisa foram 70,4 por cento, 82,1 por cento, 10,5 por cento e 16,5 por cento.