Golden rice, golden crops, golden prospects
Rev. colomb. biotecnol
; 9(1): 22-34, jul. 2007. tab, graf
Article
en En
| LILACS
| ID: lil-480273
Biblioteca responsable:
CO326
RESUMEN
El Arroz Dorado es probablemente el cultivo transgénico de segunda generación -es decir, en lo relacionado con el mejoramiento de la calidad nutricional mejor conocido en el mundo, aunque varios otros proyectos están siguiendo su ejemplo. El Arroz Dorado fue desarrollado para ayudar a resolver el problema de la deficiencia de vitamina A (DVA), la cual afecta a millones de personas a nivel mundial, especialmente a niños pequeños en los países en desarrollo. La DVA no sólo causa ceguera y un incremento de la susceptibilidad a diversas enfermedades, sino que también un hasta ahora ignorado aumento de la mortalidad. Mientras que programas de suplementación y fortificación están contribuyendo a reducir la carga, urge la creación de cultivos biofortificados, capaces de suplir de manera sustentable los micronutrientes necesarios a las poblaciones blanco. La biotecnología verde, y el progreso en el entendimiento de las rutas metabólicas responsables de la biosíntesis y acumulación de los micronutrientes a nivel bioquímico han preparado el camino para no sólo solucionar el problema de la DVA,sino también el de la deficiencia de micronutrientes como hierro, zinc, vitamina E, folato y aminoácidos esenciales. En este documento se da una visión general del progreso del proyecto del Arroz Dorado, así como del estado de proyectos afines en biofortificación.
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Oryza
/
Vitamina A
/
Carotenoides
/
Plantas Modificadas Genéticamente
/
Micronutrientes
/
Beta Caroteno
/
Necesidades Nutricionales
Tipo de estudio:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Revista:
Rev. colomb. biotecnol
Asunto de la revista:
BIOTECNOLOGIA
Año:
2007
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Alemania