Actividad antimicrobiana del extracto en metanol de Stevia Rebaudiana sobre bacterias Gram-negativas (Escherichia coli, Enterobacter cloacae) y Gram-positivas (Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus) contaminantes de cavidad oral e importantes en enfermedad periodontal / Antimicrobial activity of Stevia rebaudiana extract, in methanol, on Gram-negative bacteria (Escherichia coli, Enterobacter cloacae) and Gram-positive bacteria (Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus) contamining the oral cavity and relevant in periodontal disease

RESUMEN

Objetivo: determinar la actividad antimicrobiana del extracto en metanol de Stevia rebaudiana sobre bacterias gram negativas y gram positivas, contaminantes de cavidad oral e importantes en enfermedad periodontal. Materiales y métodos. Estudio experimental (fase I) cuyo objetivo era la Stevia rebaudiana. Se realizó la obtención de plantas y microorganismos, preparación de los extractos y ensayos microbiológicos. Se busca estudiar la actividad antimicrobiana del extracto en metanol de hojas de stevia rebaudiana bertoni pulverizada. Los extractos stevia rebaudiana presentaron, en estudios anteriores, actividad sobre microorganismos cariogénicos (S. mutans y L. acidophilus); se cree que los extractos propuestos tengan una gran actividad sobre los microorganismos relacionados con enfermedad periodontal. Resultados y conclusiones. El solvente metanol indica que por sí sola la stevia rebaudiana no no tuvo acción inhibitoria sobre los dos microorganismos gram-negativos. La acción inhibitoria sobre los microorganismos se inicia a partir de 200 mg/ml.