Composición nutricional de pan con salchicha disponible en el campus central de la USAC / Nutritional composition of bread sausage available in the central campus of the USAC
Rev. cient. (Guatem.)
; 20(1): 49-55, 2011.
Article
en Es
| LILACS
| ID: lil-655669
Biblioteca responsable:
GT5.3
RESUMEN
Se estudiaron doce panes con salchicha obtenidos en el campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala, se registró su peso y se determinó su contenido de macronutrientes y minerales. También se registró la información de la etiqueta nutricional de las bebidas con que se consume el pan con salchicha.
Palabras clave
Buscar en Google
Colección:
01-internacional
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Nutrientes
/
Enfermedad Crónica
/
Comida Rápida
Idioma:
Es
Revista:
Rev. cient. (Guatem.)
Asunto de la revista:
BIOLOGIA
/
BIOQUIMICA
/
FARMACIA
Año:
2011
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Guatemala