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Avaliação microbiológica e parasitológica de carne moída comercializada em São Luís, MA / Evaluation microbiological and parasitological of ground beef sold in São Luis, MA
Barbosa, Ewerton Renato Cunha; Gonçalves, Luís Henrique Bastos; Figueiredo, Patrícia de Maria Silva.
Afiliación
  • Barbosa, Ewerton Renato Cunha; Instituto Florence de Ensino Superior. São Luis. BR
  • Gonçalves, Luís Henrique Bastos; Instituto Florence de Ensino Superior. São Luis. BR
  • Figueiredo, Patrícia de Maria Silva; s.af
Hig. aliment ; 27(224/225): 99-105, set.-out. 2013. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-723665
Biblioteca responsable: BR526.1
Asunto(s)

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Colección: Bases de datos internacionales Contexto en salud: Enfermedades Desatendidas Problema de salud: Enfermedades Desatendidas / Zoonosis Base de datos: LILACS Asunto principal: Muestras de Alimentos / Contaminación de Alimentos / Carne Límite: Animales País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2013 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Instituto Florence de Ensino Superior/BR
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Colección: Bases de datos internacionales Contexto en salud: Enfermedades Desatendidas Problema de salud: Enfermedades Desatendidas / Zoonosis Base de datos: LILACS Asunto principal: Muestras de Alimentos / Contaminación de Alimentos / Carne Límite: Animales País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2013 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Instituto Florence de Ensino Superior/BR