Nivel de seguridad alimentaria enalgunas familias campesinas de Risaralda (Colombia) / Food security in some families from rural population at Risaralda Colombia
Investig. andin
; 16(29): 1016-1028, sept. 2014. tab
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-724493
Biblioteca responsable:
CO219.2
RESUMEN
Introducción:
desde 1996, Colombia inició una serie de cambios institucionales orientados a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales en el país, tal como el Plan Nacional de Alimentación y Nutrición (PNAN 1996-2005); y en el 2007 a través del Consejo Nacional de Política Económica y Social, se declaró la política de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el país.Métodos:
se realizó un muestreo no aleatorio en el que participaron 113 hogares con niños; y se utilizó como instrumento para la recolección de datos la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria ELCSAResultados:
se halló un nivel de inseguridad alimentaria en hogares con adultos y algunos con niños, del 70,8% (adultos) y 67.3% (niños) respectivamente.Conclusión:
la alta inseguridad alimentaria fue independiente de las escuelas, las comunidades y los municipios de la región.
Texto completo:
Disponible
Colección:
Bases de datos internacionales
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Población Rural
/
Agricultura Sostenible
/
Abastecimiento de Alimentos
Tipo de estudio:
Ensayo clínico controlado
Aspecto:
Determinantes sociales de la salud
Límite:
Humanos
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Colombia
Idioma:
Español
Revista:
Investig. andin
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
/
Salud Pública
Año:
2014
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Colombia
Institución/País de afiliación:
Escuelas Campesinas Agroecológicas de Apia/CO
/
Fundación Universitaria del Área Andina-Seccional/CO
/
Universidad Tecnológica de Pereira/CO