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Aceitação de queijos de coalho artesanais produzidos no estado da Paraíba / Acceptance of cheese produced in the state of Paraíba
Freitas, Wilma C de; Travassos, Antônio E R; Maciel, Janeeyre F; Moreira, Ricardo T.
Afiliación
  • Freitas, Wilma C de; Universidade Federal da Paraíba. Paraíba. BR
  • Travassos, Antônio E R; Universidade Federal da Paraíba. Paraíba. BR
  • Maciel, Janeeyre F; Universidade Federal da Paraíba. Paraíba. BR
  • Moreira, Ricardo T; Universidade Federal da Paraíba. Paraíba. BR
Hig. aliment ; 28(232/233): 79-82, maio-jun. 2014. tab
Article en Pt | LILACS | ID: lil-752249
Biblioteca responsable: BR526.1
Asunto(s)
Palabras clave
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Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS Asunto principal: Queso / Ingestión de Alimentos / Análisis de los Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil
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Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS Asunto principal: Queso / Ingestión de Alimentos / Análisis de los Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil