A rotulagem nutricional como ferramenta para a promoção doautocuidado em diabéticos / NUTRITION LABELING AS A TOOL TO PROMOTE SELF-CARE IN DIABETIC PATIENTS

RESUMO

Descrever o processo de elaboração e execução de oficinas sobre rotulagemnutricional, contextualizada às necessidades de pacientes diabéticos. Síntese dos dadosRealizou-se um trabalho com integrantes de um grupo de diabéticos da cidade de CurraisNovos-RN. Inicialmente, fez-se uma avaliação da legislação vigente sobre rotulagem,buscando identificar pontos de impacto para o paciente diabético. Então, foram selecionadosos seguintes temas diet, light e zero; alimento integral; nomenclaturas e sinônimos paradesignar açúcar; ordem dos ingredientes; instruções de uso e porção/medida caseira. Aseguir, elaborou-se um material de apoio visual para melhor assimilação das informações eidealizaram-se atividades de grupo, buscando oferecer vivências que permitissem trabalharde forma mais ágil e prática alguns pontos, favorecendo a compreensão das informações. Osparticipantes aderiram a essas atividades, mostrando-se participativos, além de conseguiremvislumbrar a aplicação, em seu cotidiano, dos conhecimentos adquiridos. Conclusão: Asoficinas contribuíram para o aprofundamento de conhecimentos e a aquisição de habilidadespara lidar com o diabetes, incentivando o protagonismo dos pacientes em relação ao cuidadodietético. Diante da boa aceitação dessa iniciativa e do potencial que o tipo de informaçãotrabalhada tem para melhorar a qualidade de vida de quem vive com diabetes, espera-se queatividades semelhantes sejam inseridas com maior frequência no repertório dos serviços decuidado à saúde...