Chemoenzymatic synthesis of surfactants from carbohydrates, amino acids, and fatty acids.

Bellahouel, S; Rolland, V; Roumestant, M L; Viallefont, P; Martinez, J

Bellahouel, S; Rolland, V; Roumestant, M L; Viallefont, P; Martinez, J.

Afiliación

Bellahouel S; Laboratoire des Aminoacides, Peptides et Protéines UMR CNRS 5810 Université Montpellier 1, France.

Prep Biochem Biotechnol ; 31(1): 71-80, 2001 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11321165

Asunto(s)

Aminoácidos/metabolismo; Metabolismo de los Hidratos de Carbono; Ácidos Grasos/metabolismo; Lipasa/metabolismo; Tensoactivos/síntesis química; Amidas; Candida/enzimología; Esterificación; Meglumina/metabolismo; Metilglucósidos/metabolismo; Mucor/enzimología

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Tensoactivos / Metabolismo de los Hidratos de Carbono / Ácidos Grasos / Aminoácidos / Lipasa Idioma: En Revista: Prep Biochem Biotechnol Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2001 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Reino Unido

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