A new Salmonella surveillance and control programme in Danish pig herds and slaughterhouses.

Nielsen, B; Alban, L; Stege, H; Sørensen, L L; Møgelmose, V; Bagger, J; Dahl, J; Baggesen, D L

Nielsen, B; Alban, L; Stege, H; Sørensen, L L; Møgelmose, V; Bagger, J; Dahl, J; Baggesen, D L.

Afiliación

Nielsen B; Veterinary and Food Advisory Service, Danish Bacon and Meat Council, Axeltorv 3, DK-1609 Copenhagen, Denmark. ben@danskeslagterier.dk

Berl Munch Tierarztl Wochenschr ; 114(9-10): 323-6, 2001.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11570168

Asunto(s)

Intoxicación Alimentaria por Salmonella/prevención & control; Salmonelosis Animal/prevención & control; Salmonella/aislamiento & purificación; Enfermedades de los Porcinos/prevención & control; Mataderos; Animales; Dinamarca/epidemiología; Desinfección/métodos; Contaminación de Alimentos; Manipulación de Alimentos; Humanos; Incidencia; Factores de Riesgo; Intoxicación Alimentaria por Salmonella/epidemiología; Salmonelosis Animal/epidemiología; Porcinos; Enfermedades de los Porcinos/epidemiología; Enfermedades de los Porcinos/transmisión; Zoonosis

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Intoxicación Alimentaria por Salmonella / Salmonelosis Animal / Enfermedades de los Porcinos Tipo de estudio: Etiology_studies / Incidence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies / Screening_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Berl Munch Tierarztl Wochenschr Año: 2001 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Alemania

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