Antibacterial activity of chitosans and chitosan oligomers with different molecular weights.

No, Hong Kyoon; Park, Na Young; Lee, Shin Ho; Meyers, Samuel P

No, Hong Kyoon; Park, Na Young; Lee, Shin Ho; Meyers, Samuel P.

Afiliación

No HK; Department of Food Science and Technology, Catholic University of Daegu, Hayang, South Korea. hkno@cuth.cataegu.ac.kr

Int J Food Microbiol ; 74(1-2): 65-72, 2002 Mar 25.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11929171

Asunto(s)

Antibacterianos/farmacología; Quitina/farmacología; Bacterias Gramnegativas/efectos de los fármacos; Bacterias Grampositivas/efectos de los fármacos; Quitina/análogos & derivados; Quitosano; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Bacterias Gramnegativas/crecimiento & desarrollo; Bacterias Grampositivas/crecimiento & desarrollo; Concentración de Iones de Hidrógeno; Pruebas de Sensibilidad Microbiana; Peso Molecular

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Quitina / Bacterias Gramnegativas / Bacterias Grampositivas / Antibacterianos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Corea del Sur Pais de publicación: Países Bajos

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