Ultrasonic sensors for the food industry. | Adv Food Nutr Res;45: 101-66, 2003. | MEDLINE

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Ultrasonic sensors for the food industry.

Coupland, John N; Saggin, Raffaella.

Afiliación

Coupland JN; Department of Food Science, Pennsylvania State University, University Park, PA 16802-2504, USA.

Adv Food Nutr Res ; 45: 101-66, 2003.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12402680

Asunto(s)

Análisis de los Alimentos/métodos; Industria de Alimentos/instrumentación; Ultrasonido; Fenómenos Químicos; Química Física; Análisis de los Alimentos/instrumentación

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ultrasonido / Industria de Alimentos / Análisis de los Alimentos Idioma: En Revista: Adv Food Nutr Res Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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