Synthesis of new glycosides by transglycosylation of N-acetylhexosaminidase from Serratia marcescens YS-1.

Kurakake, Masahiro; Goto, Takehiro; Ashiki, Kanako; Suenaga, Yoshimi; Komaki, Toshiaki

Kurakake, Masahiro; Goto, Takehiro; Ashiki, Kanako; Suenaga, Yoshimi; Komaki, Toshiaki.

Afiliación

Kurakake M; Department of Applied Biological Science, Fukuyama University, Sanzou, Gakuenchou 1 banchi, Hiroshima 729-0292, Japan. kurakake@fubac.fukuyama-u.ac.jp

J Agric Food Chem ; 51(6): 1701-5, 2003 Mar 12.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12617608

Asunto(s)

Glicósidos/biosíntesis; N-Acetilhexosaminiltransferasas/metabolismo; Serratia marcescens/enzimología; Secuencia de Aminoácidos; Glicosilación; Concentración de Iones de Hidrógeno; Cinética; Metanol/metabolismo; N-Acetilhexosaminiltransferasas/química; N-Acetilhexosaminiltransferasas/aislamiento & purificación; Especificidad por Sustrato; Temperatura

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Serratia marcescens / N-Acetilhexosaminiltransferasas / Glicósidos Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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