Applicability of an immunoblot technique combined with a semiautomated electrophoresis system for detection of staphylococcal enterotoxins in food extracts.

Orden, J A; Goyache, J; Hernández, J; Doménech, A; Suárez, G; Gómez-Lucía, E

Orden, J A; Goyache, J; Hernández, J; Doménech, A; Suárez, G; Gómez-Lucía, E.

Afiliación

Orden JA; Departamento de Patologia Animal I, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, Madrid, Spain.

Appl Environ Microbiol ; 58(12): 4083-5, 1992 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-1476449

Asunto(s)

Enterotoxinas/aislamiento & purificación; Microbiología de Alimentos; Immunoblotting/métodos; Staphylococcus aureus/aislamiento & purificación; Electroforesis en Gel de Poliacrilamida; Estudios de Evaluación como Asunto; Contaminación de Alimentos; Humanos; Immunoblotting/estadística & datos numéricos; Sensibilidad y Especificidad; Intoxicación Alimentaria Estafilocócica/prevención & control

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Staphylococcus aureus / Immunoblotting / Enterotoxinas / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Evaluation_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 1992 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Estados Unidos

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