Modeling the rate of attachment of Listeria monocytogenes, Pantoea agglomerans, and Pseudomonas fluorescens to, and the probability of their detachment from, potato tissue at 10 degrees C.

Garrood, M J; Wilson, P D G; Brocklehurst, T F

Garrood, M J; Wilson, P D G; Brocklehurst, T F.

Afiliación

Garrood MJ; Institute of Food Research, Norwich Research Park, Colney, Norwich NR4 7UA, United Kingdom.

Appl Environ Microbiol ; 70(6): 3558-65, 2004 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15184157

Asunto(s)

Adhesión Bacteriana; Listeria monocytogenes/fisiología; Modelos Biológicos; Pantoea/fisiología; Pseudomonas fluorescens/fisiología; Solanum tuberosum/microbiología; Recuento de Colonia Microbiana; Medios de Cultivo; Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo; Pantoea/crecimiento & desarrollo; Pseudomonas fluorescens/crecimiento & desarrollo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Adhesión Bacteriana / Solanum tuberosum / Pseudomonas fluorescens / Pantoea / Listeria monocytogenes / Modelos Biológicos Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Estados Unidos

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