A structured expert judgment study for a model of Campylobacter transmission during broiler-chicken processing.

Van der Fels-Klerx, H J; Cooke, Roger M; Nauta, Maarten N; Goossens, Louis H; Havelaar, Arie H

Van der Fels-Klerx, H J; Cooke, Roger M; Nauta, Maarten N; Goossens, Louis H; Havelaar, Arie H.

Afiliación

Van der Fels-Klerx HJ; National Institute for Public Health and the Environment (RIVM), Microbiological Laboratory for Health Protection (MGB), Bilthoven, The Netherlands. Ine.vanderFels@wur.ne

Risk Anal ; 25(1): 109-24, 2005 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15787761

Asunto(s)

Infecciones por Campylobacter/transmisión; Campylobacter/metabolismo; Manipulación de Alimentos/métodos; Industria de Procesamiento de Alimentos/métodos; Medición de Riesgo/métodos; Algoritmos; Animales; Calibración; Pollos; Contaminación de Alimentos; Microbiología de Alimentos; Carne; Modelos Estadísticos; Modelos Teóricos; Aves de Corral

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Campylobacter / Infecciones por Campylobacter / Medición de Riesgo / Manipulación de Alimentos / Industria de Procesamiento de Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Risk Anal Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos

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