Microbiological quality changes in the intestine of hybrid tilapia (Oreochromis niloticus x Oreochromis aureus) in fresh and frozen storage condition.

Al-Harbi, A H; Uddin, M N

Al-Harbi, A H; Uddin, M N.

Afiliación

Al-Harbi AH; Fish Culture Project, Natural Resources and Environment Research Institute, King Abdulaziz City for Science and Technology, Riyadh, Saudi Arabia. aalharbi@kacst.edu.su

Lett Appl Microbiol ; 40(6): 486-90, 2005.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15892747

Asunto(s)

Bacterias Aerobias/aislamiento & purificación; Alimentos Congelados/microbiología; Intestinos/microbiología; Tilapia/microbiología; Animales; Bacterias Aerobias/clasificación; Recuento de Colonia Microbiana; Microbiología de Alimentos; Bacilos Grampositivos Asporogénicos/clasificación; Bacilos Grampositivos Asporogénicos/aislamiento & purificación; Hibridación Genética; Factores de Tiempo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias Aerobias / Tilapia / Alimentos Congelados / Intestinos Tipo de estudio: Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Arabia Saudita Pais de publicación: Reino Unido

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