Characterization of cyclodextrin glycosyltransferase of the same gene expressed from Bacillus macerans, Bacillus subtilis, and Escherichia coli.

Jeang, Chii-Ling; Lin, Da-Gin; Hsieh, Shu-Hui

Jeang, Chii-Ling; Lin, Da-Gin; Hsieh, Shu-Hui.

Afiliación

Jeang CL; Department of Food Science, National Chung Hsing University, 250 Kuo Kuang Road, Taichung 402, Taiwan, Republic of China. cljeang@nchu.edu.tw

J Agric Food Chem ; 53(16): 6301-4, 2005 Aug 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16076110

Asunto(s)

Bacillus subtilis/enzimología; Bacillus/enzimología; Escherichia coli/enzimología; Glucosiltransferasas/genética; Catálisis; Estabilidad de Enzimas; Glucosiltransferasas/química; Glucosiltransferasas/metabolismo; Calor; Plásmidos/genética; Pliegue de Proteína; Transformación Bacteriana; Urea/farmacología; alfa-Ciclodextrinas/metabolismo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacillus / Bacillus subtilis / Escherichia coli / Glucosiltransferasas Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Estados Unidos

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