Development of a quantitative real-time PCR assay for the detection of Aspergillus carbonarius in grapes.

Mulè, G; Susca, A; Logrieco, A; Stea, G; Visconti, A

Mulè, G; Susca, A; Logrieco, A; Stea, G; Visconti, A.

Afiliación

Mulè G; Institute of Sciences of Food Production, National Research Council, Via Amendola 122/O, 70126 Bari, Italy. giuseppina.mule@ispa.cnr.it

Int J Food Microbiol ; 111 Suppl 1: S28-34, 2006 Sep 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16697479

Asunto(s)

Aspergillus/aislamiento & purificación; ADN de Hongos/química; Reacción en Cadena de la Polimerasa/métodos; Vitis/microbiología; Aspergillus/metabolismo; Seguridad de Productos para el Consumidor; ADN de Hongos/genética; Contaminación de Alimentos/análisis; Microbiología de Alimentos; Humanos; Ocratoxinas/análisis; Ocratoxinas/biosíntesis; Especificidad de la Especie; Vitis/química

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus / ADN de Hongos / Reacción en Cadena de la Polimerasa / Vitis Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Países Bajos

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