Environmental factors influencing growth of and exopolysaccharide formation by Pediococcus parvulus 2.6.

Velasco, S; Arsköld, E; Paese, M; Grage, H; Irastorza, A; Rådström, P; van Niel, E W J

Velasco, S; Arsköld, E; Paese, M; Grage, H; Irastorza, A; Rådström, P; van Niel, E W J.

Afiliación

Velasco S; Applied Microbiology, Lund Institute of Technology, Lund University, PO Box 124, SE-221 00 Lund, Sweden.

Int J Food Microbiol ; 111(3): 252-8, 2006 Oct 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16854485

Asunto(s)

Medios de Cultivo/química; Microbiología de Alimentos; Glucosa/metabolismo; Pediococcus/crecimiento & desarrollo; Polisacáridos Bacterianos/biosíntesis; Recuento de Colonia Microbiana; Fermentación; Concentración de Iones de Hidrógeno; Cinética

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Pediococcus / Polisacáridos Bacterianos / Medios de Cultivo / Microbiología de Alimentos / Glucosa Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia Pais de publicación: Países Bajos

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links