Variability in a taste-receptor gene determines whether we taste toxins in food. | Curr Biol;16(18): R792-4, 2006 Sep 19. | MEDLINE

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Variability in a taste-receptor gene determines whether we taste toxins in food.

Sandell, Mari A; Breslin, Paul A S.

Curr Biol ; 16(18): R792-4, 2006 Sep 19.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16979544

Asunto(s)

Variación Genética; Receptores de Superficie Celular/genética; Gusto/genética; Toxinas Biológicas/metabolismo; Verduras/química; Alelos; Genotipo; Humanos; Receptores de Superficie Celular/fisiología; Receptores Acoplados a Proteínas G; Verduras/metabolismo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Gusto / Toxinas Biológicas / Variación Genética / Verduras / Receptores de Superficie Celular Límite: Humans Idioma: En Revista: Curr Biol Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2006 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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