Contamination of probiotic preparations with milk allergens can cause anaphylaxis in children with cow's milk allergy.

Lee, Tzu-Tai Tiger; Morisset, Martine; Astier, Catherine; Moneret-Vautrin, Denise-Anne; Cordebar, Vanina; Beaudouin, Etienne; Codreanu, Fanny; Bihain, Bernard E; Kanny, Gisèle

Lee, Tzu-Tai Tiger; Morisset, Martine; Astier, Catherine; Moneret-Vautrin, Denise-Anne; Cordebar, Vanina; Beaudouin, Etienne; Codreanu, Fanny; Bihain, Bernard E; Kanny, Gisèle.

J Allergy Clin Immunol ; 119(3): 746-7, 2007 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17270264

Asunto(s)

Alérgenos/análisis; Anafilaxia/etiología; Contaminación de Alimentos; Hipersensibilidad a la Leche/complicaciones; Proteínas de la Leche/análisis; Probióticos/química; Alérgenos/inmunología; Anafilaxia/diagnóstico; Animales; Bovinos; Niño; Preescolar; Humanos; Lactante; Masculino; Leche/inmunología; Proteínas de la Leche/inmunología; Pruebas Cutáneas

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Alérgenos / Contaminación de Alimentos / Hipersensibilidad a la Leche / Probióticos / Anafilaxia / Proteínas de la Leche Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals / Child / Child, preschool / Humans / Infant / Male Idioma: En Revista: J Allergy Clin Immunol Año: 2007 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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