Biomarkers of exposure to fumonisin mycotoxins: a review.

Shephard, G S; Van Der Westhuizen, L; Sewram, V

Shephard, G S; Van Der Westhuizen, L; Sewram, V.

Afiliación

Shephard GS; PROMEC Unit, Medical Research Council, PO Box 19070, Tygerberg 7505, South Africa. gordon.shephard@mrc.ac.za

Food Addit Contam ; 24(10): 1196-201, 2007 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17886192

Asunto(s)

Fumonisinas/análisis; Micotoxinas/análisis; Zea mays/microbiología; Biomarcadores/análisis; Contaminación de Alimentos/análisis; Fumonisinas/toxicidad; Humanos; Micotoxinas/toxicidad; Esfingolípidos/metabolismo; Esfingosina/análogos & derivados; Esfingosina/metabolismo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Zea mays / Fumonisinas / Micotoxinas Límite: Humans Idioma: En Revista: Food Addit Contam Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Sudáfrica Pais de publicación: Reino Unido

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