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Experimental simulation of oxygen profiles and their influence on baker's yeast production: I. One-fermentor system.
Sweere, A P; Mesters, J R; Janse, L; Luyben, K C; Kossen, N W.
Afiliación
  • Sweere AP; Department of Biochemical Engineering, Delft University of Technology, Julianalaan 67, 2628 BC Delft, The Netherlands.
Biotechnol Bioeng ; 31(6): 567-78, 1988 Apr 20.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18584647
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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Biotechnol Bioeng Año: 1988 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Estados Unidos
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