[Effects of processing and cooking on the levels of pesticide residues in wheat samples]. | Shokuhin Eiseigaku Zasshi;49(3): 150-9, 2008 Jun. | MEDLINE

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[Effects of processing and cooking on the levels of pesticide residues in wheat samples].

Saka, Machiko; Iijima, Kazuaki; Nishida, Mayumi; Koma, Yukiko; Hasegawa, Naomi; Sato, Kiyoshi; Kato, Yasuhiro.

Afiliación

Saka M; Residue Analysis Laboratory II, The Institute of Environmental Toxicology, Ibaraki, Japan.

Shokuhin Eiseigaku Zasshi ; 49(3): 150-9, 2008 Jun.

Article en Ja | MEDLINE | ID: mdl-18633199

Asunto(s)

Culinaria; Manipulación de Alimentos; Residuos de Plaguicidas/análisis; Triticum/química; Fibras de la Dieta/análisis

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Residuos de Plaguicidas / Culinaria / Manipulación de Alimentos Idioma: Ja Revista: Shokuhin Eiseigaku Zasshi Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Japón

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