Blue maize: morphology and starch synthase characterization of starch granule.

Utrilla-Coello, Rubi G; Agama-Acevedo, Edith; de la Rosa, Ana Paulina Barba; Martinez-Salgado, Jose L; Rodriguez-Ambriz, Sandra L; Bello-Perez, Luis A

Utrilla-Coello, Rubi G; Agama-Acevedo, Edith; de la Rosa, Ana Paulina Barba; Martinez-Salgado, Jose L; Rodriguez-Ambriz, Sandra L; Bello-Perez, Luis A.

Afiliación

Utrilla-Coello RG; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del IPN., Km 8.5 carr Yautepec-Jojutla, colonia San Isidro, P.O. Box 24, 62731, Yautepec, Morelos, Mexico.

Plant Foods Hum Nutr ; 64(1): 18-24, 2009 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19153833

Asunto(s)

Almidón Sintasa/metabolismo; Almidón/metabolismo; Zea mays/enzimología; Zea mays/ultraestructura; Electroforesis en Gel Bidimensional; Microscopía Electrónica de Rastreo; Tamaño de la Partícula; Plantas Modificadas Genéticamente; Almidón/análisis; Almidón/ultraestructura; Zea mays/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Almidón / Almidón Sintasa / Zea mays Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Países Bajos

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