Bacteria isolated from 25 hydatid cysts in sheep, cattle and goats.

Ziino, G; Giuffrida, A; Bilei, S; Panebianco, A

Ziino, G; Giuffrida, A; Bilei, S; Panebianco, A.

Afiliación

Ziino G; Department of Veterinary Public Health, Section of Inspection of Food of Animal Origin, University of Messina, Viale Annunziata-98168, Messina, Italy. gziino@unime.it

Vet Rec ; 165(8): 234-6, 2009 Aug 22.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19700784

ABSTRACT

ABSTRACT

Bacteria were isolated from 12 of 25 hydatid cysts collected from the lungs and livers of cattle, sheep and goats slaughtered in the province of Messina, Sicily, Italy. Citrobacter freundii was isolated from seven of the cysts, Aeromonas hydrophila from three, Staphylococcus species from two, Salmonella species from two and Escherichia coli and Proteus vulgaris from one.

Asunto(s)

Equinococosis Hepática/veterinaria; Equinococosis Pulmonar/veterinaria; Contaminación de Alimentos/análisis; Carne/normas; Aeromonas hydrophila/aislamiento & purificación; Animales; Bovinos; Enfermedades de los Bovinos/microbiología; Enfermedades de los Bovinos/parasitología; Citrobacter freundii/aislamiento & purificación; Seguridad de Productos para el Consumidor; Equinococosis Hepática/microbiología; Equinococosis Hepática/parasitología; Equinococosis Pulmonar/microbiología; Equinococosis Pulmonar/parasitología; Escherichia coli/aislamiento & purificación; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Microbiología de Alimentos; Parasitología de Alimentos; Enfermedades de las Cabras/microbiología; Enfermedades de las Cabras/parasitología; Cabras; Humanos; Carne/microbiología; Carne/parasitología; Proteus vulgaris/aislamiento & purificación; Salud Pública; Medición de Riesgo; Salmonella/aislamiento & purificación; Ovinos; Enfermedades de las Ovejas/microbiología; Enfermedades de las Ovejas/parasitología; Staphylococcus/aislamiento & purificación

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Equinococosis Hepática / Equinococosis Pulmonar / Carne Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Vet Rec Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia

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