Lipid/particle assemblies based on maltodextrin-gum arabic core as bio-carriers.

Gomes, Joana F P S; Rocha, Sandra; do Carmo Pereira, Maria; Peres, Ivone; Moreno, Susana; Toca-Herrera, José; Coelho, Manuel A N

Gomes, Joana F P S; Rocha, Sandra; do Carmo Pereira, Maria; Peres, Ivone; Moreno, Susana; Toca-Herrera, José; Coelho, Manuel A N.

Afiliación

Gomes JF; LEPAE, Chemical Engineering Department, Faculty of Engineering, University of Porto, Rua Roberto Frias, 4200-465 Porto, Portugal. joana.gomes@fe.up.pt

Colloids Surf B Biointerfaces ; 76(2): 449-55, 2010 Apr 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20060275

Asunto(s)

Aminas/química; Portadores de Fármacos/química; Yema de Huevo/química; Goma Arábiga/química; Fosfatidilcolinas/química; Polisacáridos/química; Catequina/análogos & derivados; Catequina/química; Membranas Artificiales; Nanopartículas/química; Tamaño de la Partícula; Propiedades de Superficie

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfatidilcolinas / Polisacáridos / Portadores de Fármacos / Yema de Huevo / Aminas / Goma Arábiga Idioma: En Revista: Colloids Surf B Biointerfaces Asunto de la revista: QUIMICA Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal

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