Tool for quantification of staphylococcal enterotoxin gene expression in cheese.

Duquenne, Manon; Fleurot, Isabelle; Aigle, Marina; Darrigo, Claire; Borezée-Durant, Elise; Derzelle, Sylviane; Bouix, Marielle; Deperrois-Lafarge, Véronique; Delacroix-Buchet, Agnès

Duquenne, Manon; Fleurot, Isabelle; Aigle, Marina; Darrigo, Claire; Borezée-Durant, Elise; Derzelle, Sylviane; Bouix, Marielle; Deperrois-Lafarge, Véronique; Delacroix-Buchet, Agnès.

Afiliación

Duquenne M; UMR 1319, Institut Micalis, Microbiologie de l'Alimentation au Service de la Santé, INRA, AgroParisTech, Jouy en Josas, France.

Appl Environ Microbiol ; 76(5): 1367-74, 2010 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20061456

Asunto(s)

Toxinas Bacterianas/biosíntesis; Queso/microbiología; Enterotoxinas/biosíntesis; Expresión Génica; Staphylococcus aureus/genética; Animales; Toxinas Bacterianas/genética; Enterotoxinas/genética; Leche/microbiología; ARN Bacteriano/genética; ARN Bacteriano/aislamiento & purificación; Reacción en Cadena de la Polimerasa de Transcriptasa Inversa/métodos

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Staphylococcus aureus / Toxinas Bacterianas / Expresión Génica / Queso / Enterotoxinas Límite: Animals Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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