Inhibitory effects of fatty acids on the activity of mushroom tyrosinase.

Guo, Yun-Ji; Pan, Zhi-Zhen; Chen, Chao-Qi; Hu, Yong-Hua; Liu, Feng-Jiao; Shi, Yan; Yan, Jiang-Hua; Chen, Qing-Xi

Guo, Yun-Ji; Pan, Zhi-Zhen; Chen, Chao-Qi; Hu, Yong-Hua; Liu, Feng-Jiao; Shi, Yan; Yan, Jiang-Hua; Chen, Qing-Xi.

Afiliación

Guo YJ; Key Laboratory of the Ministry of Education for Coastal and Wetland Ecosystems, School of Life Sciences, Xiamen University, Xiamen, China.

Appl Biochem Biotechnol ; 162(6): 1564-73, 2010 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20544305

Asunto(s)

Agaricales/enzimología; Inhibidores Enzimáticos/farmacología; Ácidos Grasos/farmacología; Proteínas Fúngicas/antagonistas & inhibidores; Proteínas Fúngicas/metabolismo; Monofenol Monooxigenasa/antagonistas & inhibidores; Monofenol Monooxigenasa/metabolismo; Regulación hacia Abajo; Inhibidores Enzimáticos/química; Ácidos Grasos/química; Cinética

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas Fúngicas / Monofenol Monooxigenasa / Agaricales / Inhibidores Enzimáticos / Ácidos Grasos Idioma: En Revista: Appl Biochem Biotechnol Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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