Rapid quantification of viable Campylobacter bacteria on chicken carcasses, using real-time PCR and propidium monoazide treatment, as a tool for quantitative risk assessment.

Josefsen, M H; Löfström, C; Hansen, T B; Christensen, L S; Olsen, J E; Hoorfar, J

Josefsen, M H; Löfström, C; Hansen, T B; Christensen, L S; Olsen, J E; Hoorfar, J.

Afiliación

Josefsen MH; National Food Institute, Technical University of Denmark, Mørkhøj Bygade 19, 2860 Søborg, Denmark. mhjo@food.dtu.dk

Appl Environ Microbiol ; 76(15): 5097-104, 2010 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20562292

Asunto(s)

Azidas/metabolismo; Campylobacter/aislamiento & purificación; Pollos/microbiología; Viabilidad Microbiana; Reacción en Cadena de la Polimerasa/métodos; Propidio/análogos & derivados; Animales; Recuento de Colonia Microbiana/métodos; Propidio/metabolismo; Medición de Riesgo/métodos; Factores de Tiempo

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Propidio / Azidas / Campylobacter / Pollos / Reacción en Cadena de la Polimerasa / Viabilidad Microbiana Tipo de estudio: Etiology_studies / Evaluation_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Estados Unidos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google