Large listeriosis outbreak linked to cheese made from pasteurized milk, Germany, 2006-2007.

Koch, Judith; Dworak, Regine; Prager, Rita; Becker, Biserka; Brockmann, Stefan; Wicke, Amal; Wichmann-Schauer, Heidi; Hof, Herbert; Werber, Dirk; Stark, Klaus

Koch, Judith; Dworak, Regine; Prager, Rita; Becker, Biserka; Brockmann, Stefan; Wicke, Amal; Wichmann-Schauer, Heidi; Hof, Herbert; Werber, Dirk; Stark, Klaus.

Afiliación

Koch J; Department for Infectious Disease Epidemiology, Robert Koch Institute, Berlin, Germany.

Foodborne Pathog Dis ; 7(12): 1581-4, 2010 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20807110

Asunto(s)

Queso/microbiología; Brotes de Enfermedades; Microbiología de Alimentos; Listeria monocytogenes/aislamiento & purificación; Listeriosis/epidemiología; Anciano; Animales; Femenino; Contaminación de Alimentos; Manipulación de Alimentos; Inocuidad de los Alimentos; Alemania/epidemiología; Humanos; Leche/microbiología

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Queso / Brotes de Enfermedades / Microbiología de Alimentos / Listeriosis / Listeria monocytogenes Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Aged / Animals / Female / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Estados Unidos

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