Inhibition of fried meat-induced colorectal DNA damage and altered systemic genotoxicity in humans by crucifera, chlorophyllin, and yogurt.

Shaughnessy, Daniel T; Gangarosa, Lisa M; Schliebe, Barbara; Umbach, David M; Xu, Zongli; MacIntosh, Beth; Knize, Mark G; Matthews, Peggy P; Swank, Adam E; Sandler, Robert S; DeMarini, David M; Taylor, Jack A

Shaughnessy, Daniel T; Gangarosa, Lisa M; Schliebe, Barbara; Umbach, David M; Xu, Zongli; MacIntosh, Beth; Knize, Mark G; Matthews, Peggy P; Swank, Adam E; Sandler, Robert S; DeMarini, David M; Taylor, Jack A.

Afiliación

Shaughnessy DT; Laboratory of Molecular Carcinogenesis, National Institute of Environmental Health Sciences, National Institutes of Health, Department of Health and Human Services, Research Triangle Park, North Carolina, United States of America.

PLoS One ; 6(4): e18707, 2011 Apr 25.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21541030

Asunto(s)

Brassicaceae/metabolismo; Clorofilidas/farmacología; Colon/patología; Daño del ADN; Carne/efectos adversos; Recto/patología; Yogur; Adulto; Aminas/metabolismo; Colon/efectos de los fármacos; Culinaria; Dieta; Heces; Femenino; Compuestos Heterocíclicos/metabolismo; Humanos; Leucocitos/efectos de los fármacos; Leucocitos/metabolismo; Masculino; Persona de Mediana Edad; Pruebas de Mutagenicidad; Proyectos Piloto; Recto/efectos de los fármacos; Adulto Joven

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Recto / Yogur / Daño del ADN / Clorofilidas / Colon / Brassicaceae / Carne Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: PLoS One Asunto de la revista: CIENCIA / MEDICINA Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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