Polyphenol-rich strawberry pomace reduces serum and liver lipids and alters gastrointestinal metabolite formation in fructose-fed rats.

Jaroslawska, Julia; Juskiewicz, Jerzy; Wroblewska, Monika; Jurgonski, Adam; Krol, Boguslaw; Zdunczyk, Zenon

Jaroslawska, Julia; Juskiewicz, Jerzy; Wroblewska, Monika; Jurgonski, Adam; Krol, Boguslaw; Zdunczyk, Zenon.

Afiliación

Jaroslawska J; Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Science, Olsztyn, Poland. j.jaroslawska@pan.olsztyn.pl

J Nutr ; 141(10): 1777-83, 2011 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21865566

Asunto(s)

Fragaria; Tracto Gastrointestinal/metabolismo; Lípidos/sangre; Hígado/metabolismo; Síndrome Metabólico/prevención & control; Polifenoles/uso terapéutico; Animales; Biomarcadores/sangre; Biomarcadores/metabolismo; Manipulación de Alimentos; Industria de Procesamiento de Alimentos/economía; Fragaria/química; Fructosa/efectos adversos; Frutas/química; Hiperlipidemias/prevención & control; Residuos Industriales/análisis; Residuos Industriales/economía; Resistencia a la Insulina; Peroxidación de Lípido; Masculino; Polifenoles/análisis; Distribución Aleatoria; Ratas; Ratas Wistar

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Síndrome Metabólico / Fragaria / Tracto Gastrointestinal / Polifenoles / Lípidos / Hígado Límite: Animals Idioma: En Revista: J Nutr Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia Pais de publicación: Estados Unidos

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